حلوى صابلي البيمو

[size=32]المكونات:[/size]

250غ مرغرين

3 ملاعق عسل

3 بيضات

2 علب قاطو بيمو مرحيين

كيس خميرة الى

ملعقة اكل كاكاو

فرينة حسب الحاجة

 

[size=32]التحضير:[/size]

نمزج المرغرين بدرجة حرارة الغرفة مع العسل ثم نضيف البيض تدريجيا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف الكاكاو و البيمو و نجمع العجين بالفرينة و كيس الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية

نتركها ترتاح لمدة 15 د

ثم نحلها بين ورقتي  السيلوفان على سمك 3 مم نقطعها بالطابع على شكل ورقة او دمعة

و ندعها في سينية مرشوشة تطهى في فرن دافئ مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 د او حتى تحمر من الاسفل

ندعها حتى تبرد ثم نلصق كل حبتين مع بعض بكريمة الزبدة و الكاكاو 

ثم تطلى بالشوكولا السوداء من فوق و تزين بحبة لوز في المنتصف و خطوط بالشكولا بالحليب

تحضير كريمة الزبدة:

125غ زبدة

1 ملعقة كبيرة كاكاو

4 ملاعق فوندون

ملعقة نسكافيه ذائبة في قليل من الماء

تمزج جميع المقادير حتى نتحصل على كريمة