سومية
الاداره♥
عدد المساهمات : 466
تاريخ التسجيل : 18/06/2014
نقاط : 960
السٌّمعَة : 0
 |  موضوع: فطائر لحم الغنم على الطريقة التركية المميزة  الإثنين يونيو 30, 2014 2:16 pm | |
| المقادير:
٢ بصل صغير،قطع صغيرة
٢ فص ثوم، مدقوق
٢٥٠ جرام لحم غنم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة بندوره
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر (بابريكا)
١ ملعقة صغيرة كمون
٢ خبز تركي أو عربي
١/٤ كوب جبن موتزاريلا مبشور
٢ملعقة صغيرة نعناع طازق، مقطع
١ ملعقة كبيرة زيت طهي الطريقة:
سخني الفرن.
سخني الزيت في إناء وأضيفي الثوم والبصل.
حمري الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونهما ذهبيا.
أضيفي اللحم المفروم والصلصة والفلفل الحلو والكمون. وقلبي جيدا حتى يتم النضج.
إفتحي الخبز بالسكين وضعيه على صنية للفرن.
إفردي الخليط فوق الخبز وانثري الجبن المبشور والنعناع.
إخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمش.
قدميه ساخنا. | |
|
اليومية
