سلطة الطماطم المشوية مع الأفوكادو والعدس

[size=31]سلطة الطماطم المشوية مع الأفوكادو والعدس[/size]

[size=31]

[/size]

■ المقادير

- 3 حبات طماطم مقطعة من النصف

- 100 غ عدس أخضر

- 1 فص ثوم مدقوق

- حبة أفوكادو صغيرة الحجم مقشرة ومقطعة شرائح

- 100 غ جبنة فيتا مقطعة إلى مكعبات

- ملعقة خل أحمر كبيرة

- زيت زيتون

- ملح (حسب الرغبة)

- فلفل أبيض (حسب الرغبة)

■ الطريقة

1 - توضع حبات الطماطم على صينية الشواء ويوضع عليها زيت الزيتون ويرش عليها الملح والفلفل، ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 200 وتشوى لمدة 25-30 دقيقة.

2 - يسلق العدس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة أو حتى النضوج، ثم يشطف بالماء البارد ويصفى ويترك حتى يبرد.

3 - لتحضير التتبيلة: يمزج الخل الأحمر مع ملعقتين من زيت الزيتون والثوم، ويرش الملح والفلفل.

4 - يوضع العدس مع الأفوكادو وجبنة الفيتا والطماطم في طبق التقديم على شكل طبقات ثم تضاف التتبيلة.