الطريقة: نقوم بخلط السكر مع البيض والفانيليا بالمضرب الكهربائى جيدا، ونخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ونضعهم على السكر والبيض، مع استمرار الخلط بالمضرب ببطء، حتى يتجانس الخليط تماماً، ثم نضع الخليط فى صينية، ونتركها فى الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى تمام النضج، ثم نتركها لتبرد.
ثم نحضر الصينية التى قمنا بوضع التورتة بها فى الفرن، ونبدأ فى تحضير الجيلى، بحيث نضع نصف لتر ماء على 2 باكو جيلى، ونضعه بعد ذلك فى هذه الصينية، ونتركه يبرد لدقائق، دون أن يتجمد، ونضع فيه شرائح الفراولة، ونقسم الكعكة قسمين من الوسط، ونحشوها بالكريم شانتيه وبعض شرائح الفراولة، ثم نضع النصف الآخر فوقها، ونضعها على الجيلى فى الصينية ونعيدها إلى الثلاجة حتى تتجمد تماما.
ونأتى بصينية أكبر منها، ونضع فيها ماء ساخناً، ونضع بداخلها صينية تورتة الجيلى، حتى نقوم بفصل الجيلى ونستطيع قلبها، وعند قلبها نقوم بتزيينها بالكريم شانتيه
----------------[/url]
جيلى طبقات بعصير الفواكة
طريقة تحضير حلوى الجيلى بطبقات عصير الفواكه المختلفة حتى تكون حلوى خفيفة ومرطبة ونحن مقبلون على فصل الصيف
المكونات 1 كوب عصير كيوى 1 كوب عصير برتقال أو مانجو 1 كوب عصير فراولة 1/2 ملعقة كبيرة جيلاتين بدون نكهة لكل كوب عصير
الطريقة 1) نسخن عصير الفراولة ونضع عليه 1/2 ملعقة كبيرة جيلاتين ونقلبها جيدا حتى تذوب تماما ثم نوزع الكمية على الأكواب ونضعها بالثلاجة حتى تتماسك. 2) بعد أن تتماسك الطبقة الأولى جيدا نكرر نفس الخطوات مع عصير المانجو وبعد تماسكها جيدا نكرر الخطوات مرة أخرى مع عصير الكيوى 4) يزين الوجه بفاكهة أو كريمة ويقدم باردا
اليومية
موضوع: طريقة تحضير حلوى الجيلى بشكلين مختلفين 
الإثنين أبريل 21, 2014 6:01 pm
