قصر احلى صبايا
البقلاوة الجزائرية PUj3wi
قصر احلى صبايا
البقلاوة الجزائرية PUj3wi
قصر احلى صبايا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى تعليمي ترفيهي
 
الرئيسيةالمنشوراتأحدث الصورالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
اسيل - 1302
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
ميرة الجزائرية - 663
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
سومية - 466
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
sinyorita ranouche - 395
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
maria19 - 354
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
روح السعادة - 237
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
مروة - 179
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
فرح - 113
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
اميرة نفسي - 84
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
اسولة - 84
البقلاوة الجزائرية I_vote_rcapالبقلاوة الجزائرية I_voting_barالبقلاوة الجزائرية I_vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
اعضاء المنتدى كلهم رفقة
حجابي حياتي
جزائر جزائر
اطفال صغار
مسابقة لاحلى تصميمات رمضانية
[ الحياة المدرسيّـة | Anime School Life ] 。
ملف كامل عن مرض السرطان وانواعه وكيفية الوقاية منه وعلاجه
ماوس باسم منتداك
امي شكرا
رسالة في الدماء الطبيعية للنساء
المواضيع الأكثر شعبية
قنادر صيافي
مجموعة ثانية من موديلات لبسايط الجزائرية
اعضاء المنتدى كلهم رفقة
أنشودة بسم الله بسم الله (مكتوبة بالعربية و الفرنسية)
صدور كروشي2014 غاية في الاناقة و البهاء
[ الحياة المدرسيّـة | Anime School Life ] 。
موديلات اكثر من رائعة لقنادر 2014
سارة المنيع
حجابي حياتي
تشكيلة صور اجمل العطورات النسائيه
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط قصر احلى صبايا على موقع حفض الصفحات
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 8 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 8 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 66 بتاريخ السبت يوليو 20, 2019 4:58 am
onbeforeprint="onbeforeprint()" onafterprint="onafterprint()"onselectstart="return false" oncontextmenu="return false">
نوفمبر 2024
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
Google 1+


 

 البقلاوة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
مروة
عضو ماسي
عضو ماسي
مروة


البقلاوة الجزائرية 1314878616731
عدد المساهمات : 179
تاريخ التسجيل : 24/03/2014
نقاط : 393
السٌّمعَة : 0

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitimeالجمعة مارس 28, 2014 4:14 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته





المهم انا حبيت نوريلكم طريقة التقطيع

و سأذكر كل المراحل لي مريت بيها بالتفصيل الممل


أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة


و تركته يبرد


أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح


صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي


ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء


و عجنها حتى تصبح طرية


انا عجنتها بالروبو الكهربائي كما في الصورة

البقلاوة الجزائرية Top4top_4e794a09441



كل كميتين اتركهم يدوروا مدة دقيقة

و هكذا حتى اكمل كل العجينة


و اقسمها إلى 12 كرية


و اتركهم داخل كيس مدة ساعة

البقلاوة الجزائرية Top4top_ad3234f0211


نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها عادية


و ناخذ السنية ندهنها بالزبدة و نرشها بالفرينة



نأخذ الكرية الأولى نفتها بالحلال أو بالماكنة الخاصة
بحيث تكون رقيقة جدا جدا جدا

انا فتحتها بالحلال كما في الصورة

البقلاوة الجزائرية Top4top_1a86c36a821



و نضعها في الصنية و ندهنها بالفرشات بالسمن المذابة

البقلاوة الجزائرية Top4top_c75f18e42c1



و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثانية و الثالثة و الرابعة و اتلخامسة و السادسة


و لكن السادسة لا ندهنها


نخلط ثلاث كيلات لوز او كاوكاو + صف كيلة سكر قلاسي + رشة قرفة

و نبرشها بماء الزهر و نخلط حتى نتحصل على عقدة طرية


ملاحظة بالنسبة للكاوكاو إذا حبيتي تقليه في الفرن و يبقى ابيض ضعيع داخل الفرن في الدرج العلوى

و الفرن يكون على نار هادئة جدا

و أتركيه مع التحريك مدة يمكن ساعتين

بحيث تبقى الحبة بيضاء و مقرمشة و كانها حبة لوز


نرجع ألى العقدة نضعها فوق الطبقة السادسة و نسوي السطح بالحلال


كم في الصورة

البقلاوة الجزائرية Top4top_c9617eb1fc1



ثم نضيف اكرية السابعة و نفتحها و نضعها فوق العقدة


و ندهنها و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثامنة و التاسعة


و العاشرة و الحادية عشر و الثانية عشر و ندهن في كل طبقة


و ندهن الطبقة الأخيرة


ندخل الصنية داخل الثلاجة مدة ساعة


ثم نقطعها كما في الصورة


على شكل+ ثمّ على شكل×


البقلاوة الجزائرية Top4top_2593ca0b251



أترككنّ مع الصور

البقلاوة الجزائرية Top4top_c304db5c011





البقلاوة الجزائرية Top4top_a7568c0cf81





البقلاوة الجزائرية Top4top_c1d8f25d5d1





البقلاوة الجزائرية Top4top_b9142e73ea1






البقلاوة الجزائرية Top4top_351dd94e021






البقلاوة الجزائرية Top4top_67b9b616a11


نلاحظ ان الطبقة الأخيرة زينتها بوردات وغرست داخلها حبة كاوكاو
البقلاوة الجزائرية Top4top_26151bf5d41



البقلاوة الجزائرية Top4top_6636a7c5fc1




البقلاوة الجزائرية Top4top_e0e607cdf41





البقلاوة الجزائرية Top4top_7ed4f638551




و حين نكمل نفرغ فوقها مقدار فنجان من السمن المذابة


ندخلها ألى الفرن 160 درجة مدة ساعة تقريبا

و حيت تتحمر الجوانب نشعل الفرن من فوق و نحرك السنية حتى تتحمر


ننزعها من الفرن و نسقيها بالعسل حتى تغرق فيه

البقلاوة الجزائرية Top4top_e3519275481


البقلاوة الجزائرية Top4top_63558357961

و نتركها تشرب مدة 24ساعة

البقلاوة الجزائرية Top4top_8a2402d3791


البقلاوة الجزائرية Top4top_63ec9331851

و نقطعها

و نقدمها في كيسات الحلويات


البقلاوة الجزائرية Top4top_641512c20f1








البقلاوة الجزائرية Top4top_616ecabf7c1



منقووووووووووووول للافادة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحبك ربي
عضو جديد
عضو جديد
أحبك ربي


البقلاوة الجزائرية 1314878616731
عدد المساهمات : 30
تاريخ التسجيل : 25/03/2014
نقاط : 58
السٌّمعَة : 0

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية I_icon_minitimeالسبت مارس 29, 2014 1:18 pm

يممممممممم نحبببها بزااف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قصر احلى صبايا :: الطبخ :: حلويات قصر احلى صبايا :: الحلويات العصرية-
انتقل الى: