اسيل
مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 1302
الموقع : https://assil.mam9.com/
تاريخ التسجيل : 02/11/2013
نقاط : 3394
السٌّمعَة : 3
 |  موضوع: وصفة اعداد شوربة البازيلاء بالنعناع , طرق تحضير شوربة البازيلاء بالنعناع  الأحد نوفمبر 24, 2013 9:18 pm | |
| 
المطبخ: الفرنسي وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطبخ: 30 دقيقة عدد الأشخاص: 6 أشخاص المقادير
600 غرام من البازيلاء 4 حبات من بصل الربيع 7 أو 8 أوراق من الخس للطهي (الخس أو الباتافيا) ليتر من الماء 150 ملل من الكريما الطازجة عرقين من النعناع ملح وفلفل
1- تُنزع حبوب البازيلاء، ثم يُقشر البصل ويُفرم فرماً ناعماً. يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً.
2- يوضع الخس في قِدر على النار مع البصل والبازيلاء. يُضاف الماء ورشّة من الملح. يُترك ليغلي، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.
3- تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريما الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج. يوضع في الخلاط ويُخلط خلطاً ناعماً. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.
4- يُمكن تقديم الشوربة باردة، كما يمكن استعمال البازيلاء المثلجة.
| |
|
سومية
الاداره♥
عدد المساهمات : 466
تاريخ التسجيل : 18/06/2014
نقاط : 960
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: وصفة اعداد شوربة البازيلاء بالنعناع , طرق تحضير شوربة البازيلاء بالنعناع الإثنين يونيو 30, 2014 3:02 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته | |
|
اليومية
