شاورما السمك

موضوع: شاورما السمك الأحد مارس 29, 2015 9:54 pm

المكونات
300 غ سمك الهامور الطازج
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 ملعقة كبيرة عصير البرتقال
1 ملعقة كبيرة عصير الأنناس
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة الثوم الطازج المفروم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
1/2 ملعقة صغيرة الفلفل ال حلو

1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 غ عشب الشبت الطازج المفروم
10 غ صنوبر

الطريقة
1
يُقطع سمك الهامور الطازج إلى شرائح، ويترك في الثلاجة لبعض الوقت.
2
توضع جميع المكونات في وعاء، ومن ثم يُنقع السمك فيها، ليتم امتزاج النكهات خلال ساعات قليلة. و للحصول على نكهة عالية و مركزة يمكن النقع في اليوم السابق.
3
يتم قلي الشاورما على نار هادئة لمدة من 7 إلى 10 دقائق كحد أقصى، و من ثم يوضع إضافة الصنوبر المقلي وعشب الشبت المفروم الطازج على السطح.

روعه موضوع رائع ومميز
عاشت الايادي دوم التالق
تحياتي