كيفية طبخ الهمرجر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه يعتبر البرجر من الاكلت المفضله والمحبوبه لدى الكبار والصغار واليكم طريقه عمل البرجر فى البيت بطريقه صحيه وسهله وبسيطه جدا ويارب تنال اعجابكم

المكونات

1كيلو لحمه
1حبة بصل مفروم
1قرن فلفل حار أخضر مفروم ( حسب رغبتك )

1ملعقة كبيرة دقيق
بيضة واحدة
1ملعقة كبيرة ملح
توابل -فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي
خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

لتزيين البرجر :
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل

طريقه التحضير

قومى بفرم اللحمة و البصل في الكبه اذا لم يتواجد عندك كبه ممكن تشريها لحمه مفروه جاهزه واخلطي الفلفل الأخضر و الدقيق و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيدا و خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المدور وبعد ذلك جيبى الطاسه وضعى فيها الزيت واقلى و قلبيها على الوجهين حتى تنضج . شقي خبز الهمبرجر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية .

بالهنا والشفا