[size=32]رمضان كريم وكل عام وانتم بخير اعضاء وزوار [/size]
[size=32]مطبخ ستار[/size]
[size=32]اليوم جبتلكم وصفة المقرقشات واتمنى انو تنال اعجابكم[/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]نبدا بالمقادير[/size]
[size=32]3بيضات [/size]
[size=32]3ملاعق كبيرة زيت[/size]
[size=32]قرصة ملح[/size]
[size=32]500غ فرينة [/size]
[size=32]1 خميرة كيميائية [/size]
[size=32]ماء فاتر[/size]
[size=32]نشاء[/size]
[size=32]عسل[/size]
[size=32]الطريقة [/size]
[size=32]نخلط البيض وقرصة الملح بالخلاط الكهربائي ونضيف الزيت[/size]
[size=32]ثم الفرينة والخميرة ونضيف الماء بشوية حتى نتحصل على عجينة طرية[/size]
[size=32]نشكلها كويرات ونخليها ترتاح هنا الصورة بعد ما ارتاحت[/size]
[size=32] [/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]بعد ماترتاح نديرلها النشاء ونبدا نحل بالحلال ونطبق كيما نخدمو العجينة المورقة[/size]
[size=32]ومنبعد نحلها في الماشينة نتاع الرشتة [/size]
[size=32]من الرقم 1 الى الرقم 8 بالتوالي[/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]بعد ما نحلها في الرقم واحد نقطعها على الشكل التالي [/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]ونبدا الان نحل الى ان تصبح هكذا ونغطيوهم حتى ما ييبسوش[/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]ونبداو نقليو فيهم في زيت حار ونعتذر منكم لانو لن استطع التصوير في هذي المرحلة[/size]
[size=32]لمهم تحطو في الزيت السخون وتلوحو عليهم بالملعقة ودورو لتتحصلو على هذا الشكل[/size]
[size=32]
[/size]
[size=32]ومنبعد عسلوهم انا غدا ان شاء الله واذا كان عندي الوقت رايحة نقوم بوضع موضوع صنع الايسكريم بالمنزل [/size]
[size=32]ونوضع صورة المقرقشات معسلين[/size]
[size=32]ملاحظة مهمة المطبخ رايح يكون كارثة بالنشاء كي تكملو لازم تغسلو لماعن وتسيقوا
[/size]
اليومية
موضوع: المقرقشات بالخطوات المصورة من مطبخي لسهرات شهر رمضان المبارك 
الإثنين يونيو 30, 2014 2:26 pm
